Niet škaredých žien. Sú len ženy, ktoré nevedia, ako byť krásnymi. (Ninon de l'Enclos)

Španielske vtáčiky ála deengslov

4. května 2009 v 20:42 | recept nájdený na internete a doma odskúšaný/ |  Recepty
Rezne z hovädzieho alebo bravčového stehna ,4 vajcia uvarené na tvrdo, 2 cibule, slaninka, hocijakú výbornú horčicu, 1 polievkovú lyžicu rajčiakového pretlaku, kyslé uhorky, kápia,3 dcl červeného suchého vína, trochu hladkej múky, soľ , čierne mleté korenie a cvernu.Mačkolaky si zatvoríme pretože to sa s nimi proste nedá!


Rezne si naklepeme /konečne sa ženy zas dobre vybúchajú/a každý naklepaný plátok posypeme čiernym mletým korením /miláčik neposýpa ale zasýpa/ a osolíme

Nakrájame si uhorky na plátky , aj kápiu aj vajíčka nakrájame.
Každý plátok natrieme horčicou a ukladáme ingrediencie. Kludne môžete dať kopu, cvernou zabalíte hocijaký kusisko.Je v tom chaos ale je to zábava.

Zabalíme pomocou štyroch rúk a na panvici z prudka opečieme z každej strany .
Vyberieme
Nakrájame si cibulku nadrobno.Ešte že existujú tie krájače. Ja nemožem cibulu krájať, vždy plačem a roztekajú sa mi tiene na očkách.
Výpek vlejeme do zapekacej misy , vložíme tam vtáčiky a posypeme cibulkou. Zalejeme 3 dcl vína a dolejeme vodou.
Dusíme 2-3 hodiny .Vínko popritom popíjame a slintáme krásne vone.

Vtáčiky vyberieme a šťavu vlejeme do hrnca. Pridáme k tomu vodu, pretože šťava by bola privelmi aromatická. Vložíme tam vtáčiky a zaprášime dvoma lyžicami múky . Necháme 10 min prevrieť.
Rýchlo si uvaríme ryžu a servírujeme.Rýchlo, rýchlo, rýchlo!!!

Možme zapíjať aj pivkom, to potom výborne trávi.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Sestricka Sestricka | 18. května 2009 v 22:17 | Reagovat

hmmm tie vtaciky boli take jami ze som si vsetkych 10olizla :-)

2 pista pista | E-mail | 19. září 2011 v 3:46 | Reagovat

Páči sa mi

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.