Niet škaredých žien. Sú len ženy, ktoré nevedia, ako byť krásnymi. (Ninon de l'Enclos)

Lavacake mojej sestry

13. července 2010 v 10:06 |  Recepty
lava cake
RECEPT.
Ingrediencie: 200g horkej cokolady , 200 g neslaneho masla, 190 g kristaloveho cukru, 200g vanilkoveho cukru alebo 200g kristaloveho s 1-2PL vanilkovej esencie, 4 cele vajcia , 2 zltky,200g polohrubej muky,
Ruru si zapneme na cca 200-220C celzia
1. 200g horkej cokolady ja davam tieto (varovu + minimum 70%kakao)ak neni 70% kakao moze sa pridat aj za neplnu lyzicu kakaa
coko
2. Dame si nad parou cize v au bain marie roztopit maslo
topime
3. + na kocky rozlamanu cokoladu
plus coko
4. sa to roztapa
roztapa
5. roztopena a pomiesana
pomiesame
6.vymastime si 8ks misiek maslom najllepsie keramickych
vymastime
7. kristalovy cukor + doplnit do 200g vanilkoveho cukru alebo 200g kristaloveho cukru s vanilkovou esenciou
vaha
8. vajcia + zltky
vajce
9. pridame kristalovy cukor
cukor
10. miesame do husta kym nam nevznikne husty krem
kremik
11.nakoniec pridame muku a miesame varechou
mies
12. naplnime misky do tristvrtiny
plnime
13. dame piect do vyhriatej rury len 10-12min. Nie viac bo sa to potom nebude liat, tie misky su horuce ono to v nich este dojde
peceme
14. uz je pekne upeceny
upecene
15. Správne pripravený kolaciik je zvonku pevny, vovnutri tekuty. Po prekrojení z neho vyteká horuci krem.. no, vsak sa vola lava cake ;)
cake
Bruuuuuuuu Chuuuuuuut